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■小林屋@座間


2009年02月13日
小林屋090213


住所     神奈川県座間市四谷33

  営業時間   11:00~21:00

定休日     無

最寄り駅  JR相模線「入谷」駅  徒歩9分


コメント
昼に新宿の「らぁめん 満来」を食べて、
夜はここです。
↓クリック拡大
小林や090213
食したメニュー  らーめん 750円
           バター  100円

最近、神奈川県西部を中心に展開している
味噌ラーメンの専門店だそうです。

もともとは、小林製麺という製麺屋。
こだわりがあるらしく、
麺は北海道手稲の伏流水で仕上げた麺。
小麦香は強くないですが、非常にコシのある
細麺です。
スープは、仙台味噌スープ。
麺と良く合います。これにバターをトッピング。
うまいですね。
あとは、葱や味付け玉子などが載って
全体のバランスが非常にいい。
小林屋090213面アップ
あと、特筆すべきはチャーシュー。
薄切りではありますが、非常に柔らかい。
とろけるようなチャーシューです。
これだけで十分足を運んだ甲斐があったかなと
思います。

星5つ
★★★★★
※個人的には大好きな味噌ラーメン
  久しぶりに巡り会いました。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 味噌ラーメン

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