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■九段斑鳩@九段下


2009年02月10日
九段斑鳩店舗090210


住所     東京都千代田区九段北1-9-12

  営業時間   11:00-16:00 、17:00-22:00

定休日   

最寄り駅  「九段下」駅  徒歩4分


コメント
金曜日の夕食「九段斑鳩」です。
↓クリック拡大
九段斑鳩090210
食したメニュー  特製らー麺880円

2006年にブレイクした東京では有名なお店。
昼に訪問した関内二郎の汁ナシがお腹に残りつつ
列に並ぶ。夜の部開店の17:00過ぎで行列は
6人ほど。
というか、店の中をのぞくと、結構空席があって
フロアのオペレーションと麺茹でのロット調整で
外に並ばされてる感あり。
わざと外に並ばせて、行列を見せるための
工作か?と勘繰りたくなる感じ。

で、ラーメンですが、
九段090210
ここも魚介系と畜肉系のダブルスープで
非常に美味しい。青葉に似てるかな。
話題になる店の多くは、やっぱりこの魚介系スープを
どう扱うか?みたいなところが肝になってるような
気がします。

たいへんおいしゅうございました。
斑鳩090210
星4つ
★★★★☆「
※あの行列のさばき方だけ、なんとかしてほしい。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 魚介系ラーメン 醤油ラーメン

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