■ラーメン専門店　丸武＠王子神谷　普通のラーメンブログ

2009年04月20日

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住所 　　　　　東京都北区豊島6-7-9　

　 営業時間 　　11:30〜21:00

定休日 　　　　火

最寄り駅　　　東京メトロ南北線「王子神谷」　徒歩15分


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今回は、王子神谷の丸武です。
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食したメニュー　　ラーメン　　650円

本当は、「中華そば伊藤」に行こうと思って、
王子神谷駅からテクテクと歩いて行ったのですが、
月曜定休日で撃沈・・・。
代わりに、近くのラーメン丸武へ・・・。
「まるたけ」と書いて「がんぶ」と読むらしいです。
14：00ごろ訪問で、待ちは無。先客一人。
味噌とかつけ麺とかもありますが、
初訪なので、らーめんを注文。

ラーメンですが、
スープが、豚骨スープ。豚骨ラーメンの部類に
入るのでしょう。豚骨のしっかりとしたダシのなかに
甘みも感じられ美味しいスープです。
麺は多加水麺。
豚骨ラーメンと言えば、細くて粉っぽい麺が一般的
ですが、ここのは、黄色くて弾力のあるストレート麺。
うまく麺と絡みます。
トッピングは、もやし、メンマ、のり、ネギとチャーシュー。
普通の組み合わせですが、チャーシューは炙りもの。
オーダーがあってから切って、直火であぶってくれます。
これがなかなか香ばしくていいです。
全体的にはよくまとまっているラーメンです。
駅から遠いのが難点ですが、中華そば伊藤に行けなかった
代わりに新しいお店を食せたのは、よかったです。

星３つ
★★★☆☆
※美味しいラーメンです。
　立地が悪い（駅から遠い）のと、量が少ないかな〜。
　650円なら、もう少し麺量があってもよいかも？
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