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■清勝丸@海老名


2009年04月12日
清勝丸店090412


住所      神奈川県海老名市中央1-18-16 ビナウォーク1F 

  営業時間   11:00~23:00

定休日     無

最寄り駅   小田急/相鉄線 海老名駅徒歩5分


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今回は、清勝丸のつけ麺です。
↓クリック拡大
清勝丸090412
食したメニュー  つけ麺 中 700円

経堂にある清勝丸の支店。
レッドクリフを見にTOHOシネマズへ行った
ついでに寄ってみました。
それにしても、ビナウォークは、結構、
店の入れ替わりが激しいですね。

ブログには上げてませんが、
前日に小川町のつじ田でつけ麺を食べたので
その違いを楽しむのも一興。

麺は極太麺。つじ田に比べれば
やや麺の加水率が多いかな~という印象。
それでも、十分モチモチ感はあります。
麺量も、中盛で300グラムなので満足。
清勝丸麺090414
つけ汁は、濃厚なダシに魚粉入り。
魚粉に頼るところは、最近流行りの
他のつけ麺と変わらないけど
一定のレベルは確保できていると思います。
魚介系ラーメンの部類に入るのかな?

全体的に、満足度は高いのですが 不満は具材。特にチャーシュー。
チャーシューが刻んで、つけ汁に浸っている
のですが、明らかに量が少ない。
本当は、薄切りのチャーシューが
1枚入っていれば、納得するのかもしれませんが、
刻んじゃってるもんで、これが。。。
チャーシュの欠片が入ってる印象を
抱いてしまいます。

星3つ
★★★☆☆
※個人的には、前日のつじ田のほうがウマい
 と思う。あとはチャーシューがショボイので
 ちょっと辛口採点。
 でも、普通に美味しいつけ麺です。
 前にテナントで入っていた勝丸よりは全然いい。
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ジャンル : グルメ

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