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■麺と酒肴処 壱幹、@六本木


2011年11月29日
壱幹店111129


住所    東京都港区六本木5-16-4

営業時間  11:30~15:30/18:00~25:00 (L.O. 24:45)
        金曜日のみ深夜営業 ~29:00(L.O.28:30)

定休日   日

最寄り駅  東京メトロ日比谷線「六本木駅」 徒歩5分


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今回は六本木の「麺と酒肴処 壱幹、」です。
↓クリック拡大
壱幹111129
食したメニュー   ラーメン+スープカレー 900円


六本木にある魚骨ダシのラーメンを食べれるお店。
もともと和食のお店が麻布あたりにあって、その支店?的な
位置づけで、敷居も低め。笑
壱幹麺111129
ラーメンですが、麺は細め。
スープは魚骨ダシからとった塩スープ。めっちゃうまい。
麺との絡みはバッチリ。
具は別皿提供で、いたってシンプルだが、
まずは純粋に麺と汁のみで頂くのが正しい流儀なのかも?
壱幹カレー111129
カレーも魚骨ダシからとったスープカレーでこれも絶品。
これは美味しいお店でした。
良いお店を発見できました。
いやー、ご馳走様でした。


星5つ
★★★★★
ここ最近で食べたお店では一番かも?(二郎を除いて)
それくらい、美味しい。
和食の板前の仕事が基礎になってるからだろうか
絶妙な味と香りのラーメン。

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