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■一製麺食堂@歌舞伎町


2011年10月27日
一製麺所店111027


住所    東京都新宿区歌舞伎町2-38-9

営業時間  19:00~翌8:00
      土・日・祝日24時間営業

定休日   無

最寄り駅  西武新宿線「西武新宿駅」北口 徒歩5分


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今回は新宿歌舞伎町の一製麺食堂(にのまえせいめんしょくどう)です。
↓クリック拡大
一製麺所111027
食したメニュー みそらーめん 800円
        辛ねぎ    200円


どこにラーメンを食べに行こうかな~と
フラフラとネットサーフィンをしてたら
辿り着いたのがココ
で、ここでアクセスランキング一位だったので、
行ってみました。
それにしても「一」と書いて「にのまえ」とは
なかなか難読な屋号をつけたものです。
「十」とかいて「つなし」と読ませるのと同じ。
で、
歌舞伎町の二郎を横目にやりながら、辿り着いたのは
20:00ごろ。先客1名。その後、数名が来店。
まだまだ、この街でこの時間帯では客は来ないか。。。
一製麺所麺箱111027
ラーメンですが、
麺は中麺のちぢれが入った自家製麺。
普通に美味しいです。
「背脂魂」を標榜するこってり系なので
もっと、極太麺でもいいかも?
一製麺所麺111027
スープは、味噌に背脂がたっぷり。
なりたけに似てるかな~。あとは、くるりとか。
味噌の背脂こってりは、ハマる人はハマるので
今後、さらに期待ですね。
一製麺所ねぎ111027
有料トッピングで追加した辛ネギは、結構量もあって
脂ぎったラーメンに負けない個性を発揮しつつ、いいバランスを保ってる。
一製麺所ブタ111027
チャーシューは、大判が一枚。
量は物足りないけど、仕上がりはいい感じ。美味。


星4つ
★★★★☆
背脂魂のラーメンは、個性たっぷりで美味。
もっと麺が太いとハマる気がする。
美味しい味噌ラーメンでした。

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ジャンル : グルメ

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