スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

■麺処 銀笹 @銀座


2011年01月27日
銀笹店110127


住所      東京都中央区銀座8-15-2

営業時間   11:30~15:00/17:30~22:00

定休日     日・祝

最寄り駅   都営大江戸線「汐留駅」徒歩3分
       JR・地下鉄「新橋駅」徒歩6分


コメント
今回は、麺処 銀笹です。
↓クリック拡大
銀笹110127
食したメニュー  銀笹らーめん白醤油 800円

銀座8丁目。ほとんど新橋寄りですが、
地理的には海岸通りと昭和通りが交差し、大きな蓬莱橋が
邪魔をし、人通りという点では、あまりよくない立地の
しかも少し入ったところにひっそり佇むラーメン屋。

13:00ごろ訪問で、先客2名。
店内はテーブルが4卓でカウンターはなし。
席にはお盆と箸、おしぼりなどがセットされていて
まるで日本料理屋っぽい雰囲気。

ラーメンですが、今回は白醤油を注文。
麺は中麺で少し縮れが入った感じ。
びっくりするほど旨いわけではないですが
コシがあってグイグイいけます。
スープは、透明度のある白醤油。
いわゆる醤油の味ではなく、ほんのりと香る程度で
うーん、これはぜひとも塩との違いを堪能してみたい。
銀笹白醤油110127
丼の横には、あおさ、揚げネギ、揚げニンニクが少量
トッピングがついていて、香りを別で味わえます。
チャーシューは1枚ながら柔らかい仕上がりで
炙りもはいり美味。
チャーシューの他にも、つみれが2つ入っていて
こちらも美味しい。

星4つ
★★★★☆
※上品な端麗系のラーメン。
 日本料理がベースにあるんだろうなというのが
 よくわかる。化学調味料に慣れた舌では、
 物足りなさを感じるかもしれませんが、
 静かに良く味わえば、滋味深い味を堪能できます。

-- PR -----------------------------------------------
購入の約70%がリピート【尾道ラーメンほっとライン】

-----------------------------------------------------------

-- PR -----------------------------------------------
人気ブログランキング←この記事が面白かった時はクリックを。
人気ブログランキング←この記事に共感した時はクリックを。
ブログランキング・にほんブログ村へ←この記事で二郎が食べたくなったら、クリックを。
スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 豚骨ラーメン 味噌ラーメン 豚骨醤油ラーメン 塩ラーメン 魚介系ラーメン

コメントの投稿

Secret

普通のラーメンブログを


Yahoo!ブックマークに登録
My Yahoo!に追加 マイクロアドBTパートナーでおこづかいゲット!
カテゴリ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
ラーメン二郎ブログ
検索フォーム
あの有名店の味をご家庭で
スポンサーリンク
ローンの一本化なら、こちら!


安心の新生銀行グループ


芸能人が数多く受診している、全身ドックのご案内。

おまとめローンあり↓

任意整理で借金解決出来ます!
FC2カウンター
フリーエリア

ジオターゲティング
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。