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■東池袋大勝軒@東池袋


2009年02月27日
東池袋大勝軒店090227


住所      東京都豊島区南池袋2-42-8

  営業時間   11:00~21:00

定休日     水

最寄り駅   東京メトロ有楽町線「東池袋」駅  徒歩1分
         都電荒川線「雑司ケ谷」駅    徒歩3分


コメント
今日は、東池袋の大勝軒です。
↓クリック拡大
東池袋大勝軒090227
食したメニュー  あつたま 750円

14:00ごろ、午前の仕事を終えて、池袋をふらふらと彷徨い
さあいつものように池袋二郎へ・・・と思っていたのですが、
一緒にいた同僚が、東池袋の大勝軒に行きたいと
言ってきかないもんですから、そのまま大勝軒へ
14:00過ぎで待ちは6人ほど。
店先には寒い中、山岸一雄翁が鎮座して客を出迎え。
思わず、
「握手してもらっていいですか?」と言ったのですが、
ニコニコしながら握手に応えてくれました。
なんだかなー、ラーメン好きにはたまらないヒトトキでした。

で、あつもりのもりそばですが、
ベースは醤油ラーメン
東池袋大勝軒麺090227
麺は、中太麺。つるっとした喉ごしでグイグイいけます。
個人的には、麺を冷やして〆たものより、あつもりのほうが
お腹にたまりやすいので、
大盛りにせずにあつもりにすれば、十分お腹いっぱい。
スープも、丁寧に仕事がしてある感じで、臭みのない
それでいて、鶏ガラ、豚足など畜肉系ダシがしっかり
効いています。

強いて言えば、トッピングのたまごが、
ホントにただのゆでたまご・・・。
しかも茹で過ぎ・・・。
これ以外は完ぺきでした。
大勝軒は久しぶりでしたが、流石の名店大勝軒
といった感じでした。


星5つ
★★★★★
※非常に美味しく頂きました。   山岸翁と握手できたのも、うれしかったです。ハイ。
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tag : 醤油ラーメン 豚骨ラーメン 豚骨醤油ラーメン 塩ラーメン

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Re: タイトルなし

はい
ついに行きました。
美味しかったですね~。
普通のラーメンブログを


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