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■麺場 田所商店 本店@幕張


2010年11月04日
田所商店店101103


住所      千葉県千葉市花見川区武石町1-227-1

営業時間    11:00~23:30 / [日・祝] 11:00~21:50

定休日     無

最寄り駅   JR総武線「幕張」駅 北口 徒歩19分


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今日は、幕張にある麺場田所商店本店です。
↓クリック拡大
田所商店粉雪ラーメン101103
食したメニュー 粉雪ラーメン 820円

先月、大久保二郎に訪問したときに、途中にあったお店で
味噌ラーメンを軸に展開しているユニークなお店。
結構混んでいたので、気になってたお店です。

17:30ごろ到着で、待ちは10人ほど。
ほとんどがカップルか家族連れ。ファミレスのように、名前を書いて
しばし待つ。。。
ほどなく、座れたのですが、座ってからがちょっと待たされました。
田所商店メニュー101103
ご当地味噌で構成されるメニューは多彩で、迷いましたが、
濃いめの北海道味噌をベースに粉チーズをちらした粉雪ラーメンを
オーダー。ちょうど、九十九ラーメンを思い出します。
田所商店つきだし101103
待ってる間につきだしが登場。こちらは信州味噌をキャベツで試食。
美味しいです。

肝心のラーメンですが、
平太の熟成麺で美味しいです。
田所商店麺101103
スープは、十勝味噌なのかな?
コクがあって、美味しいです。
チーズは、九十九ラーメンのようなチーズ感は堪能できないものの
この味噌の風味を損なわないような配分で美味しいです。
具は、もやしやひき肉、焦がしネギなど・・・。
田所商店どんぶり101103
全体的には非常によくまとまったラーメンでした。
ただ、これで820円はちょっと高いかな。



星4つ
★★★★☆
※コンセプトとしては面白いラーメン屋。
 味も美味しいですし、郊外にあってファミリーで
 車でやってくる完全にファミレスの商売に近い戦略ですね。
 粉雪ラーメンの評価で言うと、820円の価格の
 コスパが悪いので、星4つ。

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ジャンル : グルメ

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