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■らぁめん ほりうち@西新宿


2010年04月14日
ほりうち店090909


住所      東京都新宿区西新宿1-4-7 

  営業時間    [平日]11:00 - 21:00
      [土曜]11:00 - 20:00

定休日     日・祝・第2,4土曜

最寄り駅   各線 新宿駅 徒歩3分


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久しぶりに「ほりうち」へ。

↓クリック拡大
ほりうち納豆ラーメン100414
食したメニュー  納豆らーめん 870円


満来に行こうか、ほりうちに行こうか迷ったのですが、
たまたま到着したら、満来は待ちが2人だったのに対し
ほりうちは空席が少しあって待たずに座れたので
ほりうちへ・・・。
今日もチャーザルを頼もうかと思ったのですが
券売機の前で、なぜか納豆ラーメンのボタンをポチっ。

ラーメンですが、
麺は細麺のちぢれ系。これはざるらーめんと同じ麺。
ただし、茹で時間と冷水で〆ないなど、仕上がり方が
違うので結構コシがある麺になってます。
スープは、薄口の醤油スープ。
ベースは醤油ラーメンなんですが、
だんだん納豆が浸食してきて、最後は納豆汁になります。
堀内麺100414
ま、お味噌汁でも納豆汁というのがあるくらいですから
ラーメンスープが納豆に浸されていてもあまり違和感は
なかったですね。
具は、納豆と海苔、青菜。
チャーシューとかメンマは一切なく、ちょっと残念。
海苔も刻み海苔で、食べていくうちに、だんだんと
とけてきて納豆とよくマッチします。

星2つ
★★☆☆☆
※まずくはないですが、とびきり美味いわけでもない。
 チャーシューもメンマもなく、納豆と海苔と青菜だけの
 トッピングで870円は高いかな。

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ジャンル : グルメ

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