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■西尾中華そば@駒込


2009年12月14日
西尾中華そば店091214


住所       東京都北区西ヶ原1-54-1

営業時間: 11:30~15:30
        17:30~21:30(LO)

定休日      水

最寄り駅    JR山手線「駒込駅」徒歩5分


コメント
本当は、ここへ行こうと思って、駒込へ向かったのですが
なんと、定休日・・・。
しょうがないので、ハズレ指名で、
こんなところで取り上げられてた
西尾中華そばへ行ってきました。

↓クリック拡大
西尾中華そば091214
食したメニュー 中華そば 700円
        ライス  100円


ハズレ指名とは言え、凪グループと聞けば
いやがおうにも期待してしまいます。
13:00ごろ訪問で、待ちは無し。
ただし満席。
とりあえず、中華そばを注文。
あと、量が少ないかな~と思い、ライスも。

ラーメンですが、
麺はストレート細麺のアルデンテ。
一見、博多ラーメンか?と思わせる麺ですが
食べると全然違っていて、醤油ラーメンとよく合います。
スープは、地鶏と魚介の澄んだスープ。
鶏の油が風味づけになっていて滋味深い。
西尾中華そば麺091214
具は、豆もやしとネギとチャーシュー。
チャーシューが美味い。
豆もやしは、うーん・・・。
創意工夫のラーメン業界の中で、
こういうど真ん中の中華そばで勝負するというのは
素晴らしいですね。

そういえば、西新宿の凪はあの件以来
閉店中・・・いつ復活するんだろ?

星4つ
★★★★☆
※全体的には非常に美味しい醤油ラーメン
 中華そばを求道してる様が、一杯のラーメンに
 込められている、そんな感じです。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 醤油ラーメン

■ラーメン専門店 丸武@王子神谷


2009年04月20日
丸武店090420


住所      東京都北区豊島6-7-9 

  営業時間   11:30~21:00

定休日     火

最寄り駅   東京メトロ南北線「王子神谷」 徒歩15分


コメント
今回は、王子神谷の丸武です。
↓クリック拡大
ラーメン丸武090420
食したメニュー  ラーメン  650円

本当は、「中華そば伊藤」に行こうと思って、
王子神谷駅からテクテクと歩いて行ったのですが、
月曜定休日で撃沈・・・。
代わりに、近くのラーメン丸武へ・・・。
「まるたけ」と書いて「がんぶ」と読むらしいです。
14:00ごろ訪問で、待ちは無。先客一人。
味噌とかつけ麺とかもありますが、
初訪なので、らーめんを注文。
丸武麺090420
ラーメンですが、
スープが、豚骨スープ。豚骨ラーメンの部類に
入るのでしょう。豚骨のしっかりとしたダシのなかに
甘みも感じられ美味しいスープです。
麺は多加水麺。
豚骨ラーメンと言えば、細くて粉っぽい麺が一般的
ですが、ここのは、黄色くて弾力のあるストレート麺。
うまく麺と絡みます。
トッピングは、もやし、メンマ、のり、ネギとチャーシュー。
普通の組み合わせですが、チャーシューは炙りもの。
オーダーがあってから切って、直火であぶってくれます。
これがなかなか香ばしくていいです。
全体的にはよくまとまっているラーメンです。
駅から遠いのが難点ですが、中華そば伊藤に行けなかった
代わりに新しいお店を食せたのは、よかったです。

星3つ
★★★☆☆
※美味しいラーメンです。
 立地が悪い(駅から遠い)のと、量が少ないかな~。
 650円なら、もう少し麺量があってもよいかも?
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