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■九十九ラーメン@恵比寿


2011年12月20日
九十九090318


住所      東京都渋谷区広尾1-1-36

  営業時間    11:00~翌5:00

定休日     無

最寄り駅   JR・東京メトロ線「恵比寿駅」徒歩6分


コメント
今回は、恵比寿の九十九ラーメンです。
↓クリック拡大
九十九ラーメン111220
食したメニュー  ○究 900円

11か月ぶりの九十九ラーメン訪問。
すでにランチタイムは過ぎていたので、無料トッピングはありませんが
普通に○究を注文。
麺は、細麺ちぢれ気味。アルデンテなゆで加減がGood。 スープは味噌スープ。
九十九ラーメン麺111220
これにチーズを絡ませていただく。
まだ、花畑牧場のチーズをつかってるのだろうか?
以前に比べるとチーズの盛りが大きくなってる気がする。

星5つ
★★★★★
※相変わらず、うまい!!!!
 最近、新興のラーメン屋とかつけ麺ブームとかで
 メディアに取り上げられにくくなってはいるが
 味は安定していて、いやはや納得の一杯です。
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■麺屋武蔵 武骨外伝@渋谷


2011年07月12日
麺屋武蔵無骨外伝店110623


住所      東京都渋谷区道玄坂2-8-5

営業時間   11:30~21:30

定休日     無

最寄り駅   JR線「渋谷駅」ハチ公口徒歩3分
         京王井の頭線渋谷駅 徒歩2分


コメント
本日は、渋谷の麺屋武蔵 武骨外伝です。
↓クリック拡大
麺屋武蔵無骨110708
食したメニュー  濃厚つけそば 850円

先日この店に来て、外伝つけそばというのを食べたのですが
ややスープがさらさらしてて、ちょっと物足りなさを感じたので
今回は濃厚つけそばを注文。
「外伝」がつくと、タレ付の角煮がつくのですが
それはもう前回食べたのと高いのでリピート必要なしと判断。

15時くらい訪問で待ちは無し。
麺屋武蔵無骨麺110708
麺は前回と同じ、中麺のやや縮れが入った感じ。
今流行のつけ麺の太さからするとやや細いですが
それでもつけ麺としては十分な太さ
武骨つけ110708
スープは、
濃厚だけあって、普通のつけ麺よりもこってり
ドロドロ感もアップ。美味です。
プレーンなつけ麺なので、チャーシューやメンマなど
一応入ってますが、ボリューミーな具はほとんどなく
ちょっと残念。850円ならもう少し何か欲しい。
武骨割スープ110708
最後は割スープで〆。

星3つ
★★★☆☆
普通のつけ麺よりも濃厚のほうが
いいですね。
ただ、やっぱり850円は高いか。
もう少し、具にボリュームが欲しいところ。

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■麺屋武蔵 武骨外伝@渋谷


2011年06月23日
麺屋武蔵無骨外伝店110623


住所      東京都渋谷区道玄坂2-8-5

営業時間   11:30~21:30

定休日     無

最寄り駅   JR線「渋谷駅」ハチ公口徒歩3分
         京王井の頭線渋谷駅 徒歩2分


コメント
本日は、渋谷の麺屋武蔵 武骨外伝です。
↓クリック拡大
麺屋武蔵無骨外伝110623
食したメニュー  外伝つけそば 1000円

麺屋武蔵は西新宿のお店しか言ったことがなく、
想像以上の旨さを感じなかったので、他の店にも
あまり興味がなかったのですが、たまたま見つけたので入店。
15時も過ぎているのにほぼ満席で、ちょっとびっくり。
お客さんついてるんですね。

何にしようか迷ったのですが、
1000円というのに躊躇しつつも、外伝つけそばを注文。

つけそばですが、
麺は中細のすこし縮れが入った麺。
「そば」らしいといえばそうかも?
麺屋武蔵無骨外伝麺110623
スープは、鶏ベースのつけだれで、個人的にはいまいち。
スープが麺を受け止めてないな~という印象。
濃厚つけそばってのがあるのでそっちの方がよかったかな???
あとは、コンセプトがつけだれ無しでも美味しいってことらしいので
つけだれはそんなに気にしてないのか?
麺屋武蔵無骨外伝ブタ110623
具はホロホロに柔らかい角煮チャーシューに温玉。
この角煮チャーシューが1000円という価格のバリューなのかな。
たしかに、この角煮と温玉をジャンキーに掻き混ぜれば
それだけでも食べれる。。

星2つ
★★☆☆☆
1000円は高い。
そして、つけだれのパンチが弱いかな。
ただ、濃厚つけそばってのを食べてみないと
今日のこれだけではこの店は評価できない気がします。

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■九十九ラーメン@恵比寿


2011年01月12日
九十九090318


住所      東京都渋谷区広尾1-1-36

  営業時間    11:00~翌5:00

定休日     無

最寄り駅   JR・東京メトロ線「恵比寿駅」徒歩6分


コメント
今回は、恵比寿の九十九ラーメンです。
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九十九ラーメン110112
食したメニュー  ○究 900円

1年10ヶ月ぶりの九十九ラーメン。
恵比寿になかなか行く機会がなくて
やっとかめの訪問です。

12:00ごろ訪問で、待ちは無し。
ただし、ほとんど満席。
さすがですね。

ラーメンですが、
麺カタオーダー。
やや細めでちぢれの入った麺は
味噌やチーズとよく絡まり旨いです。
スープは、味噌スープ。
味噌の強烈なインパクトはあまりないですが
チーズとの調和がバッチリ。
九十九ラーメン麺110112
トッピングは、無料のコーンともやし、
卓上のネギやもやしキムチ。そしてチーズ。
以前は、田中義剛の花畑牧場のチーズ!と
謳っていたのですが、今は違うみたいですね。
その分、チーズの量が多くなった気がします。
花畑牧場かどうかなんて関係ないので
これくらいボリューミーなチーズのほうが
900円の価値を感じる事が出来ます。

星5つ
★★★★★
※美味しい!もっとチェーン展開して
 いろいろなところで食べたいですね。
 ま、あと100円安ければ、6★なんですが。笑
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tag : 味噌ラーメン

■AFURI@原宿


2010年08月10日
AFURI原宿店100810


住所      東京都渋谷区千駄ヶ谷 3-63-1

  営業時間    11:00~翌4:00

定休日 日

最寄り駅    JR山手線「原宿駅」竹下口徒歩2分

コメント
今回は、AFURI(アフリ)原宿店です。
↓クリック拡大
AFURIゆずしお100810
食したメニュー  ゆず塩ラーメン 500円(特別価格)

野暮用で原宿をふらついていると、花輪が飾られたお店が・・・。
おー、新しいラーメン屋のオープンか?と思ったら、AFURI。
しかも、オープンではなくて、1周年記念。
なるほど。。。
ついさっき、目と鼻の先のせい家でラーメンを食べたばかり
でしたが、折角なので訪問。
1周年記念ということで、期間限定でつけ麺以外のラーメンが500円均一。
一番人気の柚子塩をいただきました。

ラーメンですが、
麺は三河屋製麺謹製の細麺。
細いですが、コシはしっかりあって、美味しいです。
スープは、鶏湯の効いた塩スープに柚子の香りがして
これまた絶妙。
AFURI麺100810
具も、大判の炙りチャーシューに穂先メンマ、水菜、海苔、
卵とバリエーションに溢れていて味が単調にならずに楽しめます。

せい家を食べた後だったにも関わらず、
サクッと完食できました。。。


星4つ
★★★★☆
※AFURIのイメージ通りで、新鮮はないものの美味しいラーメン。
 きっちり、仕事がされているので好感が持てます。
 500円で食べることができたのもありがたい。。。
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tag : 塩ラーメン

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