スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

■ラーメン昭和@八事


2010年02月11日
ラーメン昭和店100211


住所      愛知県名古屋市天白区八事山528

  営業時間   11:30~14:00
       18:00~24:00

定休日     月

最寄り駅   地下鉄鶴舞線「塩釜口駅」徒歩5分


コメント
野暮用で名古屋へ行ったついでにラーメンを食べようと、 昭和高らーめん鳳凰と迷った挙句、ラーメン昭和へ。
↓クリック拡大
ラーメン昭和100211
食したメニュー  昭和ラーメン?700円くらい?
21:30ごろ訪問で、待ちは無し。
先客チラホラ。
ラーメンですが、
麺は、加水率高めの細麺。
スープは深くて甘みのあるまろやかな醤油豚骨。
横綱とかうま屋とか、それ系です。
具は、チャーシュー、味付き卵、メンマ
そして、別ザルで提供されるネギ。
ネギが別盛り提供されるのも、横綱やうま屋っぽい。
ラーメン昭和麺100211
これらの店は屋台の味を守り~云々
と謳っているので、こういうのが昔の屋台のラーメンの
味なんだねと思ってしまいます。

ちなみに、8月4日から昼営業もスタートしたと
店頭の看板に掲げられていて、もう半年も前だから
降ろしたほうがいいんじゃない?と思ったんですが、
意外にWEBを見てみると、夜の営業時間しか書いてない
サイトしかないみたいで、周知されてないんでしょうか?

星3つ
★★★☆☆
※美味しい醤油豚骨ラーメンです。麺が細いのが他店との違いかな。
 ま、屋台発祥のお店なので、細い麺を豚骨醤油でササーッと
 いただくってな感じなんでしょうか。
-- PR -----------------------------------------------

-----------------------------------------------------------

-- PR -----------------------------------------------
人気ブログランキング←この記事が面白かった時はクリックを。
人気ブログランキング←この記事に共感した時はクリックを。
ブログランキング・にほんブログ村へ←この記事で二郎が食べたくなったら、クリックを。

続きを読む

スポンサーサイト

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 豚骨醤油ラーメン

■スガキヤ 八事ジャスコ店@名古屋市昭和区


2009年05月30日
すがきやすーちゃん


住所      名古屋市昭和区広路町石坂2-1ジャスコシティ八事 3F

  営業時間   10:00~22:00

定休日     無

最寄り駅   名古屋市営地下鉄「八事駅」徒歩2分


コメント
徳川町如水を後にして、八事へ。。。
八事ジャスコをふらついていると、スガキヤを発見。
もう何年も行ってないな~。
昔は、高田馬場にもあったんだけど・・・と
まだお腹に余裕があったので入店しました。
↓クリック拡大
スガキヤ090530
食したメニュー  ラーメンセット 570円

名古屋と言えば、台湾ラーメンでもなく、ら・けいこでもなく、
やっぱり、これ「スガキヤ」でしょう。
ラーメンが一杯290円。
昔、学校帰りによく食べました。懐かしい。

久しぶりに食べたスガキヤラーメンは、
麺は、細麺。柔らかめな茹で具合。
スープは和風とんこつラーメン。
所謂とんこつのコッテリスープではなく、
あっさりめに胡椒の風味が効いた
やさしいスープ。
スガキヤ麺090530
具は、小さいチャーシューと、メンマと
いたってシンプル。
でも、これが美味いんですよね~。
スプーンフォークも昔とデザインが変わっていて
ちょっとびっくり。
郷愁に浸る懐かしい一杯でした。

星3つ
★★★☆☆
※チェーン店のラーメンですし、味のレベルで言えば
 他に美味しいお店はいっぱいありますが、
 290円でこの価格と味は、非常に費用対効果が高い。
 気持ち的には★5をあげたいくらいです。
-- PR -----------------------------------------------
↓スガキヤラーメン和風とんこつ。こちらで購入できます。

-----------------------------------------------------------

-- PR -----------------------------------------------
人気ブログランキング←この記事が面白かった時はクリックを。
人気ブログランキング←この記事に共感した時はクリックを。
ブログランキング・にほんブログ村へ←この記事で二郎が食べたくなったら、クリックを。

続きを読む

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 豚骨ラーメン

■徳川町 如水@名古屋市東区


2009年05月30日
如水店090530


住所      愛知県名古屋市東区徳川町201

  営業時間   11:30~14:30、18:00~24:00

定休日     火

最寄り駅   名鉄瀬戸線「森下駅」徒歩8分
         名古屋市営桜通線「車道駅」徒歩14分


コメント
またまた、名古屋遠征。。。
昨日のら・けいこの傷心を引きずりつつ、
ずーっと気になっていた徳川町如水へ・・・。
↓クリック拡大
如水090530 如水チャーシュー丼090530
食したメニュー  香そば 塩      750円
           ミニチャーシュー丼 100円

無化調で有名なお店。無化調で塩ラーメンで勝負する
んだから、よほどの自信なんだろうなぁと楽しみに訪問。
12時ごろ訪問で待ちは店内に15人以上。さすがです。

デフォの香そば 塩を注文しました。
ラーメンですが、
麺は林製麺所の内モンゴル産かん水使用の細麺。
しっかり芯も残りつつ、繊細な塩スープをうまく捉える
絶妙な細さ。
太くしてしまうと、麺が勝っちゃうし、細すぎると
スープが勝っちゃうので良いバランス。
スープは、魚介の香りと畜肉系が漂うスープ
無化調だけにダシのバランスの良さが求められるのだが、
これもいい塩梅。
如水麺090530
具はメンマとチャーシューだがこれも手を抜いてない。
そもそも具材に非常にこだわっているようで
鶏:三河赤鶏
豚:三河豚
醤油:千葉
塩:沖縄
鰹節:鹿児島枕崎
宗田節:高知土佐清水
鯖節:静岡伊豆
と、ここまで厳選して750円なら御の字。
非常に美味しい一杯でした。

ちなみに、同行者が食べてたつけ麺は、
食べた後にプラス150円で玉子雑炊が
できたので、その写真をパチリ↓
如水卵雑炊090530

星5つ
★★★★★
※名古屋の比較的中心地にあって、
 この品質と価格は素晴らしい。
-- PR -----------------------------------------------
購入の約70%がリピート【尾道ラーメンほっとライン】

-----------------------------------------------------------

-- PR -----------------------------------------------
人気ブログランキング←この記事が面白かった時はクリックを。
人気ブログランキング←この記事に共感した時はクリックを。
ブログランキング・にほんブログ村へ←この記事で二郎が食べたくなったら、クリックを。

続きを読む

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 塩ラーメン

■らーめん本郷亭 FC千種店@名古屋市千種区


2009年05月17日
本郷亭店090517


住所      名古屋市東区葵3-25-13

  営業時間   11:30~14:30 / 18:00pm~24:00

定休日     無

最寄り駅   地下鉄「千種駅」 徒歩3分


コメント
名古屋遠征2軒目は、本郷亭へ・・・。
↓クリック拡大
本郷亭090517
食したメニュー  黒麺 750円

昔、名古屋に住んでいた頃は、よく行ってました。
本店のほうに。
千種店は2回目。相変わらず、客が五月蠅い。
近くに河合塾があるので、恐らくは高校生or予備校生。

いつもは白湯を頼むのですが、ニンニク油が入った
黒麺というのがあったので今日はコレをチョイス。

ラーメンですが、
麺は中麺。しかも多加水。
スープがコッテリ豚骨ラーメン
これにニンニク油がいい香りを演出。
こってりスープと多加水麺。
合いそうにないこの組み合わせが
食べていくと普通にウマいから不思議。
具はネギ、チャーシュー、もやし、のりと
ごく一般的。
本郷亭麺090517
久しぶりに食べた本郷亭。
昔を思い出したラーメンでした。

星4つ
★★★★☆
※個人的に懐かしい味のするラーメン。
  美味しかったです。
-- PR -----------------------------------------------
購入の約70%がリピート【尾道ラーメンほっとライン】

-----------------------------------------------------------

-- PR -----------------------------------------------
人気ブログランキング←この記事が面白かった時はクリックを。
人気ブログランキング←この記事に共感した時はクリックを。
ブログランキング・にほんブログ村へ←この記事で二郎が食べたくなったら、クリックを。

続きを読む

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 豚骨ラーメン 味噌ラーメン 醤油ラーメン 魚介系ラーメン 塩ラーメン

■やどがり家@名古屋 栄


2009年05月15日
やどがり店


住所      愛知県名古屋市中区栄4丁目13-24

  営業時間   11:30~01:00
         (金土~03:00、日祝~23:00) 

定休日     無

最寄り駅   地下鉄各線「栄駅」 徒歩5分


コメント
名古屋へ遠征。
栄の「ら・けいこ」に行こうとしたら
閉まっていたので、すぐ近くのやどがり家へ・・・。
↓クリック拡大
やどがり麺
食したメニュー  台湾ラーメン 650円

名古屋と言えば、手羽先。
手羽先と言えば、世界の山ちゃん
そんな世界の山ちゃんが運営してるラーメン屋です。

豚骨醤油ラーメンがメインのようですが、
せっかく名古屋なので台湾ラーメンをチョイス。

麺は細めん。美味いです。
スープは出汁は薄めで、辛味スープが効いています。
トッピングは韮とミンチ肉。
コレ!という個性はない ごくごく標準的な台湾ラーメンでした。
辛さは標準的。

個人的には、
やっぱり、台湾ラーメンは味仙のほうがいいですね。

星3つ
★★★☆☆
※普通の台湾ラーメン。
 ま、650円なら、OKか・・・。
-- PR -----------------------------------------------
購入の約70%がリピート【尾道ラーメンほっとライン】

-----------------------------------------------------------

-- PR -----------------------------------------------
人気ブログランキング←この記事が面白かった時はクリックを。
人気ブログランキング←この記事に共感した時はクリックを。
ブログランキング・にほんブログ村へ←この記事で二郎が食べたくなったら、クリックを。

続きを読む

テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 豚骨醤油ラーメン

普通のラーメンブログを


Yahoo!ブックマークに登録
My Yahoo!に追加 マイクロアドBTパートナーでおこづかいゲット!
カテゴリ
最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
フリーエリア
ラーメン二郎ブログ
検索フォーム
あの有名店の味をご家庭で
スポンサーリンク
ローンの一本化なら、こちら!


安心の新生銀行グループ


芸能人が数多く受診している、全身ドックのご案内。

おまとめローンあり↓

任意整理で借金解決出来ます!
FC2カウンター
フリーエリア

ジオターゲティング
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード
QRコード
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。