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■UMA@立川


2009年11月12日
UMA店091112


住所       東京都立川市西砂町1-3-15
営業時間    11:30~15:00 (Lo14:30)
           18:00~21:00(Lo20:30)

定休日       火

最寄り駅     西武拝島線「西武立川」駅  徒歩4分


コメント
何かと話題の立川UMAへ訪問しました。
↓クリック拡大
UMA091112
食したメニュー 極UMAつけ麺中盛(300g) 800円


立川二郎を麺少なめで食べきった後、車を走らせてココへ到着。
こんなところで1位を取ったりして、行列必至?のお店。
14:00ごろ到着で、待ちはおばちゃん2人。
生活保護があーだ。就職支援がこーだ。役所の対応がなってないだetc。
ブツブツと文句を垂れてる・・・。
で、程なく着席したのだけれど、このおばちゃん2人組みの隣。

つけ麺ですが、
麺は太麺ストレートのモチモチ麺。
美味しいです。
スープは、パイ生地というよりパン生地の包みを崩して
スープに浸しながら頂くのですが、
うーん、スープ自体にはコクとかあまりない。
肉ダシ+魚介系の醤油つけダレなんだろうけど、
麺とパン生地を浸しても味に深みが生まれない。
個人的には思ったほど美味しいとは思わず・・・。
UMA麺091112
チャーシューは味の浸み込んだ味付けだけど
パサ部位で、できればバラ肉で仕込んでほしいねぇ。

しばらくすると、となりのおばちゃん2人組みが、
餃子2人前で注文したんだけど。とクレーム?
店の人が1枚しか食券いただいてませんけど。と
答えれば「じゃ、いいわ」と言ってご納得。
なんだか、所得が低い云々という愚痴をこぼしていたのと、
引き下がり方が素直だっただけに、あわよくば2人分せしめようと
したのではないかと邪推してしまう。。。
俺だったら、2枚頼んで1枚しかこなかったら、もう少し
食い下がるけどねぇ・・・どうなんでしょ?

二郎とUMAのハシゴでお腹いっぱいにして帰路につきました。


星2つ
★★☆☆☆
※行列するほどの味ではないような気が・・・。
 パン生地に包まれたつけ汁ってアイデアは新しいけど、
 麺とパン生地をスープが受け止めきれてない。
 あと、たいして混んでなかったのに店のオペレーションも悪すぎ。

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