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■ラーメンゼロプラス@表参道


2012年02月19日
ラーメンゼロ店120219


住所      東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ3F

  営業時間  平日 11:00~23:00(L.O:22:30)
日曜 11:00~22:00(L.O::21:30)

定休日     表参道ヒルズに準ずる

最寄り駅   東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口徒歩2分


コメント
今回は、表参道ヒルズにあるラーメンゼロプラスです。
↓クリック拡大
ラーメンゼロ120219
食したメニュー ラーメンゼロ 1100円


昔、目黒のラーメンゼロには行ったことがあるのですが
知らないうちに表参道に移転してたので、フラッと入店。
まあ、目黒のあの場所だと、二郎に行っちゃいますからね。。
表参道ヒルズも以前、MISTで森住シェフの料理を頂いたことがありましたが
久しく来てないので、ちょっと新鮮。
さてさて、ラーメンですが、
麺は中細のストレートで、素直な味。
スープが独特なので、麺まで個性的だと喧嘩しちゃうので
これくらい素直な麺に仕上げてあるほうがいい
ラーメンゼロ麺120219
スープは、調味料を使わないスープということですが、
貝類のダシが強いイメージ。
美味しいか不味いかは評価が分かれそうですが、
まあ、不味くはない。調味料無しでこれだけの味が引き出せるのは
さすがのせたが屋グループ。
ラーメンゼロブタ120219
チャーシューも柔らかくて美味。
まわりはカップルが多くて、一人で食してる人は少なかったな~。
土日ってのもあるけど。

星3つ
★★★☆☆
※味の好みは評価が分かれるところ。
 個人的にはアリですが、
 リピートするかと言われれば再訪はない。
 せいぜい、表参道ヒルズに用事があった時くらい。
 なので、ラーメンそれ自体を食べに行こうという
 動機付けにはならないので、値段の高いのもあいまって
 星3つ。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

■カラシビ味噌らー麺 鬼金棒 @神田


2011年08月29日
鬼金棒店110829


住所      東京都千代田区鍛冶町2-10-10

営業時間  [月~金]11:00~16:00 17:30~21:00
          [土]  11:00~16:00

定休日     

最寄り駅   JR中央本線「神田」駅 JR東口徒歩1分


コメント
本日は、神田の有名店、鬼金棒です。
↓クリック拡大
鬼金棒110829
食したメニュー  特カラシビ味噌らー麺 980円


一時期、TVや雑誌に取り上げられて話題になってた店だったので
ずーっと気になっていて、今回ようやく初訪問。
15:00ごろ訪問で、待ちは無。ただし、ほぼ満席。
鬼金棒券売機110829
何にしようか迷いましたが、初めてなので
左上の特カラシビ味噌らー麺をポチっ。

ラーメンですが、
麺は味噌にあう中太麺で、噛みごたえもあり美味。
鬼金棒麺110829
スープは、豊饒な味噌スープで麺との絡まり具合がバッチリ。
痺れるのは山椒かな?
あとから、じわじわくる感じ。
鬼金棒ブタ110829
具は、もやし、ねぎ、ヤングコーン、半玉子。
これにチャーシュー。
チャーシューはホロホロとやわらかい仕上がりで激ウマ。
もやしはもう少し量があったほうがうれしい。
鬼金棒おにぎり110829
金棒飯は、食後におじや風にしていただきました。
これももう少し多いほうがいいかな。


星4つ
★★★★☆
話題になるのも納得の一杯。
これはうまいです。
980円という価格設定が、ちょっと割高かな~と
思い、★4つ。
たぶん、ほかのメニューのほうがコスパ高い気がする。
コスパの高いメニューなら★5かな。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 味噌ラーメン

■トナリ 丸の内店@丸の内


2011年03月10日
トナリ店110310


住所     東京都千代田区丸の内2-7-3

営業時間   11:00~22:00

定休日     無

最寄り駅   JR京葉線「東京駅」京葉3番出口 徒歩3分
       各線「有楽町駅」JR国際フォーラム口 徒歩6分


コメント
本日は、丸の内のトナリです。
東陽町の本店にもいったことがないので、トナリ初訪問。
↓クリック拡大
トナリタンメン110310
食したメニュー  タンギョウ 880円

六厘舎系のタンメン屋と言えば、期待も自然と膨らみます。
11:45ごろ到着で、待ちは15人程度。
東京ビルディングには、三菱電機とか、JPモルガンとか
入ってるので、一流企業のサラリーマンも御用達か。

回転率は高めで、以外にすんなり着席。
「ニンニクいれますか?」
ではなく、
「ショウガはいれますか?」
と訊かれ、もちろんショウガ入りでいただく。
タンメンですが、
麺は、浅草開化楼の平太麺。
麺がしっかりしてる感じで、噛み応えもバッチリ。うまい。
スープは、濃厚な豚骨系乳化スープに塩ダレかな。
麺が太いだけに、これだけ濃厚だと麺を受け止める事が出来て
バランスがいい。
ショウガもスープの味に一役かっていて食欲を増進させます。
トナリ麺110310
野菜は、盛り盛りでシャキシャキ。
大量の野菜を中華鍋で時折、火を噴きながら
焼き蒸しされていて、ブラックペパーがアクセントに
なっていて美味。
トナリ餃子110310
タンギョウの餃子の方は、6個ついていて肉厚で美味しい。
これ、タンメンが720円で、タンギョウが880円。
差額160円で6個の餃子がついているので、費用対効果高い。
でも、餃子単品だと400円という値付けの疑問は残りますが。笑


星5つ
★★★★★
※六厘舎と浅草開花楼のタッグで出来上がったタンメンは
 ラーメン二郎っぽさを感じさせつつ、全く別物を
 完成させたクオリティの高い一杯でした。
 これなら、通う価値のある一杯ですね。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

■谷ラーメン@有楽町


2009年12月15日
谷ラーメン店091215


住所      東京都千代田区丸の内3-6-8

営業時間: 11:00~14:00 17:00~20:00

定休日      土・日祝

最寄り駅    JR山手線「有楽町駅」徒歩2分


コメント
野暮用で有楽町へ。。。
この辺りは、ラーメン屋が少ない砂漠地帯。
数少ないラーメン屋の中でも、比較的評判のいい
丸三横丁の谷ラーメンを訪問。

↓クリック拡大
谷ラーメン091215
食したメニュー ラーメン+半チャーハン 1000円


こちらのブログでチャーハンも美味しいということだったので
半チャーハンのセットを注文。
17:30頃の訪問で、私ひとり。注文から退店まで、店主と
二人きり・・・。
まあ、もう少し時間がたたないとサラリーマンも寄らないか。

ラーメンですが、
麺はちぢれ系の中麺。細いけれどコシがあって美味しい。 スープは、透明な醤油スープ。
こってり系スープばかりで舌が馬鹿になっている私でも
美味しいと感じられる。
ノスタルジックな麺とスープの組み合わせだけど
こういうラーメンを食べると、非常に落ち着く。
素直に美味しい。
谷ラーメン麺091215
具は海苔とネギとチャーシュー。
シンプルな具ですが、このほうがスープと麺を
壊さないのでちょうどいい。
チャーシューは、1枚ですが、比較的厚切りで
柔らかくて、二郎のアタリ豚のよう。

ちなみに、チャーハン。
谷ラーメン炒飯091215
店主が中華鍋を叩きつけるようにバンバン言わせながら
つくるチャーハン。これも際立った特徴は無いものの
バツグンに美味いチャーハンでした。

星4つ
★★★★☆
※うまいラーメンとチャーハン。
 昨日の西尾中華そばは、中華そばを求道してると
 表現しましたが、こちらは肩意地をはらずに作られた
 スタンダードなラーメン。それでいて、うまい。

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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

tag : 味噌ラーメン 醤油ラーメン

■ひるがお@東京


2009年12月13日



住所       東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街

営業時間: 11:00~22:30

定休日      無

最寄り駅    JR各線「東京駅」徒歩0分


コメント
日曜日に行った、ひるがお@東京ラーメンストリートです。
↓クリック拡大
ひるがおつけ麺091213
食したメニュー 塩玉つけ麺 900円
        麺大盛り  150円


15時過ぎに、東京駅到着。
六厘舎はランチピークを過ぎても凄い行列。
なので、ここは、ひるがおへ避難。
ひるがおは閉店前の新宿御苑に行ったことがあり、
ラーメンは美味しいけど、オペレーションが悪い
お店のイメージ。

塩ラーメンは食べたことがあるので今回は、
つけ麺に。 ま、味玉つけ麺900円に大盛り+150円は、
完全に東京駅観光地価格ですな。

そのつけ麺ですが、
麺はストレートのアルデンテ。
うーん、まずくは無いけど、ちょっと単調かな。
ひるがおつけ麺091213
スープは塩スープ。麺との絡みも悪くは無いけど
わざわざつけ麺にする意味を感じないスープ。
これならラーメンのほうが美味しい気がする。
依然食べた風来居のつけ麺を思い出しました。
やっぱ、ラーメン屋はラーメン屋。
つけ麺屋はつけ麺屋、餅は餅屋ってことで
得意なほうで勝負したほうがよいのではなかろうか。

星2つ
★★☆☆☆
※まずくはないけど、1050円も払って食べる価値は
なかったように思う。普通の塩ラーメンが一番
コストパフォーマンスがいいように思います。

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