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■天手毬@下北沢


2012年03月04日
天手毬店120225


住所      東京都世田谷区北沢2-12-7

  営業時間  [月~土] 11:00~翌3:00(L.O)
         [日・祝] 11:00~23:00(L.O)

定休日    無

最寄り駅   小田急線「下北沢駅」南口徒歩1分


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今回は、下北沢にあるタンタンメンの天手毬です。
↓クリック拡大
天手毬タンタンメン120225
食したメニュー 排骨担々麺 950円


本当はこの近くにある「頭(かしら)」というラーメン屋に行こうと
思っていたのですが、生憎、空いておらず、どうしようか付近をブラブラ
歩いていて立ち寄ったお店です。

坦々麺のお店で、TVでも紹介されたことがあるようで、
店看板とかでもアピールしてました。
その坦々麺ですが、
麺は、細めのやや縮れが入った麺で、ぶつぶつと麺をかみ切る
感触がなかなか良いです。
天手毬麺120225
スープは、坦々麺らしく胡麻味噌風味のスープと辛みの相性がバッチリで
これまたなかなかのお味。
今回は、坦々麺ではなく、排骨坦々麺を頼んだので
チャーシューの代わりにブタのから揚げ?が鎮座。
天手毬パイコー120225
なかなかボリューミー。
美味しかったです。


星4つ
★★★★☆
※美味しい坦々麺でした。
 ただ、950円はちょっと高いかなと思いました。
 麺量を増やしてこの価格ならありかも。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

■銀座ラーメン@銀座


2012年03月03日
銀座ラーメン店120220


住所      東京都中央区銀座4-10-14

  営業時間  11:00~翌2:00
         [日]11:00~22:00

定休日    無

最寄り駅   東京メトロ日比谷線、都営浅草線「東銀座駅」A2出口徒歩1分


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今回は、銀座ラーメンです。
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銀座ラーメンつけ麺120220
食したメニュー 辛つけ麺 850円


「銀座ラーメン」とは、大風呂敷を広げた感のある店名ですが
味はいかがなものか?
お昼に入店したのですが、先客1名とさびしい限り。
辛つけ麺ですが
銀座ラーメン麺120220
麺はストレートの中麺で素直な味。
美味しい。
スープは真っ赤なスープで如何にも辛そうだけれども
意外に口の中では激辛さは感じない。
たぶん、電磁調理器で温めるので、熱が辛さを和らげるのかな?
銀座ラーメンつけ汁120220
ただし、後から胃に負担がかかってきました。。。
具は、ネギ、わかめ、サフラン、メンマ、味玉など
チャーシューは刻んだものが少量スープの中。
具の数が多いので、いろんなバリエーションを楽しめていい感じ。
銀座ラーメンチラシ120220


星4つ
★★★★☆
※正直、あんまり期待はしてなかったですが
 意外にありかなと思いました。
 いいですね。
 店員の態度はそっけないですが。笑
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

■ラーメンゼロプラス@表参道


2012年02月19日
ラーメンゼロ店120219


住所      東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ3F

  営業時間  平日 11:00~23:00(L.O:22:30)
日曜 11:00~22:00(L.O::21:30)

定休日     表参道ヒルズに準ずる

最寄り駅   東京メトロ銀座線、千代田線、半蔵門線「表参道駅」A2出口徒歩2分


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今回は、表参道ヒルズにあるラーメンゼロプラスです。
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ラーメンゼロ120219
食したメニュー ラーメンゼロ 1100円


昔、目黒のラーメンゼロには行ったことがあるのですが
知らないうちに表参道に移転してたので、フラッと入店。
まあ、目黒のあの場所だと、二郎に行っちゃいますからね。。
表参道ヒルズも以前、MISTで森住シェフの料理を頂いたことがありましたが
久しく来てないので、ちょっと新鮮。
さてさて、ラーメンですが、
麺は中細のストレートで、素直な味。
スープが独特なので、麺まで個性的だと喧嘩しちゃうので
これくらい素直な麺に仕上げてあるほうがいい
ラーメンゼロ麺120219
スープは、調味料を使わないスープということですが、
貝類のダシが強いイメージ。
美味しいか不味いかは評価が分かれそうですが、
まあ、不味くはない。調味料無しでこれだけの味が引き出せるのは
さすがのせたが屋グループ。
ラーメンゼロブタ120219
チャーシューも柔らかくて美味。
まわりはカップルが多くて、一人で食してる人は少なかったな~。
土日ってのもあるけど。

星3つ
★★★☆☆
※味の好みは評価が分かれるところ。
 個人的にはアリですが、
 リピートするかと言われれば再訪はない。
 せいぜい、表参道ヒルズに用事があった時くらい。
 なので、ラーメンそれ自体を食べに行こうという
 動機付けにはならないので、値段の高いのもあいまって
 星3つ。
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テーマ : ラーメン
ジャンル : グルメ

■天下一品@ハワイ


2012年02月08日
天下一品ハワイ店120208


住所      617 Kapahulu Avenue Honolulu , Hawaii 96815

  営業時間  AM11:00~PM10:00(金・土のみ PM11:00まで)

定休日     無

最寄り駅    クヒオ・アベニュー Kuhio Ave 海側バス停から13番バスに乗車。
         「Kapahulu/Campbell」で降りたら山側へ向かって徒歩約1分の右手


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ラーメンなかむらの次は天下一品@ハワイです。
↓クリック拡大
天下一品ハワイ120208
食したメニュー Kotteri Ramen $8.26


なかむらを後にしてハシゴ。むかうは天一。
ホノルル中心部からは、少し距離があるけど歩いていけない距離ではないので
食後の運動もかねて、歩く。
店内は、現地の人も結構いて、われわれ日本人からすると
天下一品イコールこってりラーメンなんですが、現地の人たちは
味噌とかいろいろ頼んでる。
さて、
ラーメンですが、
麺は天下一品らしいストレートな麺。
細く感じるのは、他の店も同じだから、きっとこれが天下一品の標準なんでしょう。今は。
昔はもっと太かった気がするんだよな~。
天下一品ハワイ麺120208
スープは、チキンベースの独特なスープで
これも唯一無二の天下一品クオリティ。
気持ちスープが濃いかな?という印象。
天下一品ハワイブタ120208
あとは、チャーシュー、ねぎ、メンマなど
ありきたりなトッピング。
あ、あと 店にいらした、日本人のお姉さんの店員?が美人でした。

星4つ
★★★★☆
※ハワイで天下一品!
 大満足の一杯でした。
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テーマ : ラーメン
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■ラーメンなかむら@ハワイ


2012年02月08日
オックステールラーメン店120208


住所      2141 Kalakaua Ave., Honolulu, HI 96815

  営業時間   11:00~23:30

定休日     無

最寄り駅    DFSより徒歩2分


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今回は、ハワイにあるラーメンなかむらです。
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オックステールラーメン120208
食したメニュー オックステールラーメン $14.40


十数年ぶりのハワイ。
家族は買い物満喫中につき、一人単独行動。
ということで、向かったのは、なかむら。
小倉智昭のお店!と謳っていて観光客狙いだね。
ま、ご多分に漏れず入店したわけですが、

ラーメンですが、
麺は中くらいの太さでストレート。
普通。
オックステールラーメン麺120208
スープは塩味。牛テールのダシが効いてるのでしょう。
さっぱりの中にもコクがある感じ。

そして、チャーシューの代わりにオックスのテールが
ゴロゴロと。
これを小皿に盛った生姜醤油につけながら味わいます。
これはなかなかうまい。
オックステールラーメンオックステール120208
他には、青梗菜、マッシュルーム、揚げネギ、など。
全体的には、このオックステールを前面に押し出す感じで
ラーメンを食うというよりは、オックステールを食う感じ。

星3つ
★★★☆☆
※まあまあ、普通に美味しいラーメン
 オックステールラーメンはなかなか個性的で
 ありですね。
 14ドルですから、1,000円超なので、
 ちょっと割高感は否めませんが、
 旅行者の金銭感覚がマヒしているところを
 うまくついた価格設定のような気がします。

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